'흔히 다이어트 할 때 지방 섭취를 하면 안된다' 라는 오해가 있는데 이에 권민성 센터장님은 ' 불포화 지방산 같은 경우에는 면연력과 피부 장벽의 보호 역할을 하기 때문에 어느 정도의 지방은 규칙적으로 섭취 하는 것이 다이어트에 도움이 된다'라고 의견을 전했습니다.