방송에서는 요즘 화두로 떠오르고 있는 밀가루 중독에 대해 다루며 밀가루가 신체에 미치는 영향, 건강하게 밀가루 음식을 섭취하는 방법 등이 소개되었습니다.

이날 방송에서 대전점 김우준 원장은 “밀 자체는 비만의 원인이 되지 않는다. 다만 과다한 음식 섭취가 비만의 원인이 될 수 있고 밀가루는 많은 음식들의 기본으로 깔리기 때문에 비만을 유발하는 요인 중 하나가 될 수 있다”며 “우리가 많이 먹기 쉬운 음식일 뿐이지 밀이나 밀가루 자체가 비만의 원인이라 보기에는 어려울 것 같다”고 설명하였습니다.

올바른 밀섭취 방법과 밀이 신체에 미치는 영향 등 밀에 대한 자세한 정보를 접할 수 있는 다큐멘터리 방송은 SBS 홈페이지에서 다시 보실 수 있습니다.