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2012년 4월 4일 MBC 생방송오늘아침의 오늘 아침 브리핑에서는 '한국의 매운맛 그것이 알고 싶다'가 방송되었습니다.
방송에서는 경기 불황이 이어질수록 매운맛 음식의 인기를 소개하였습니다.
그리고 매운맛 음식은 미각이 아닌 통각의 일종이라고 하면서, 매운맛 음식에 대한 다이어트도 언급하였습니다.
이어서, 365mc 비만클리닉 이재원 원장님께서는 매운맛의 주성분인 캡사이신을 섭취하게 되면 우리 몸에서는 지방 연소와 체온 상승효과를 일으키게 되고, 유산소 운동 중 캡사이신을 섭취하게 되면 체지방의 직접적인 분해 작용과 지방 세포의 감소를 일으켜 체중 감량에 많은 도움을 주게 된다고 말씀해 주셨습니다.
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