소비자가 만드는 신문에서는 최근 유행이 되고 있는 연예인 이효리의 채식 다이어트에 대하여 365mc 비만클리닉 김하진 원장님의 도움말을 인용하여기사를 보도하였습니다.

신문에서는 채식을 단순히 다이어트의 방법으로 접근해 무조건 육류를 제한하는 ‘채식 다이어트’ 를 시도하게 되면 얼마 못 가 포기할 가능성이 높다.

육류를 제한하는 대신 빵, 과자, 튀김 등의 탄수화물 위주로 섭취하게 되면 비만뿐 아니라 질병에 걸릴 위험도 육식주의자와 마찬가지로 높아진다. 지나친 탄수화물 섭취는 혈중 중성지방수치를 증가시켜 비만, 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등의 원인이 되기도 한다.

따라서 채식으로 다이어트 효과를 기대한다면 단순히 육류를 끊는 것이 아니라 정제되지 않은 곡물과 섬유질이 풍부한 채소를 섭취하는 것에 중점을 둬야 한다고 하였습니다.

채식주의’는 개인적인 선택이지만 한국사회에서는 장기적인 노력과 꾸준한 인내를 보여야 하는 일이다. 진정 채식으로 살을 빼기 원한다면 ‘채식주의’ 가 아닌 ‘채식위주’의 균형 잡힌 식단과 채식주의자들의 건강한 생활습관을 본받는 것이 좋다고 전하였습니다.


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