설만 되면 최고 인기 ‘가래떡’의 모든 것

세계일보는 [생각만 해도 군침이 도는…“저는 가래떡 입니다”]라는 제목으로 365mc비만클리닉의 도움말을 인용, 가래떡에 대해 설명했습니다.

세계일보는 가래떡의 칼로리와 함께 GI지수(당지수)를 설명, 다이어트 측면에서 많이 먹으면 좋지 않다고 설명했습니다.

가래꺼은 100g에 239㎉로 다른 떡과 비슷하며, 쌀로 만들어지다 보니 탄수화물이 90%를 구성하고 있습니다. 탄수화물이 많아 GI 지수는 90으로 높습니다. ‘당지수’라고 하는 GI 지수는 탄수화물을 섭취한 뒤 2시간 동안 발생하는 혈당치 상승률을 숫자로 나타낸 것입니다. GI 지수가 높은 음식일수록 살이 찌는 주범인 인슐린 호르몬이 급격히 분비시킵니다. 그래서 다이어트를 위해서는 GI 지수가 낮은 음식을 골라 먹는 것이 좋습니다.

〈도움말: 365mc 비만클리닉>

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