최근 고혈당 쇼크가 주목받으면서 혈당 관리의 중요성이 더욱 강조되고 있습니다. 특히 정제된 탄수화물 섭취는 혈당 스파이크를 유발해 인슐린 저항성을 높이고 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

혈당을 안정적으로 유지하려면 식이섬유 섭취가 필수적입니다. 식이섬유는 정제 탄수화물의 소화를 늦추고 혈당 상승을 완화해 신체의 혈당 조절을 돕습니다. 콩류, 채소, 통곡물, 과일 등은 식이섬유가 풍부한 식품으로 손꼽히며, 꾸준히 섭취하면 혈당 관리뿐 아니라 체중 감량과 대사 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

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